Pigato



Vinostore Image

Antica varietà ligure a bacca bianca. I vini che si ottengono da questo vitigno sono profumati, sono da consumarsi preferibilmente giovani. il vitigno molto simile allo al vermentino, o al piemontese Favorita. Di questi tre vitigni, studi sul DNA hanno recentemente accertato l'origine comune. Da un vino dal colore giallo paglierino con il tempo tende al giallo dorato, ha sapore sapido e secco, profumi di macchia mediterranea e frutti polpa gialla. Di buona eleganza.