Uva del Piemonte a bacca rossa diffusa soprattutto nelle province di Asti e Alessandria coltivato nella zona di Acqui Terme sin dall'antichità. Questo vitigno da origine a vini frizzanti, poco alcolici e con colore e aroma di fragola. Il Brachetto è poco strutturato e poco tannico, con una sensazione pseudo calorica appena accennata. E' molto noto per la sua attitudine alla spumantizzazione con metodo Charmat.
