Aree di produzione: | veneto pr. PD |
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Affinamento: | fino a 2 anni |
Caratteristiche: | fermo |
Abbinamento consigliato: | pasto |
Colore: | rubino carico al granato con l'invecchiamento |
Odore: | vinoso marcato tipico con sentore di marasca e di violetta con l'invecchiamento | Sapore: | sapido giustamente tannico legermente acidulo austero asciutto |
vitigni: | raboso piave (90%-100%) altre (0-10%) con il 60% delle uve raccolte dopo 11 novembre | Grad. alcolica min.: | 11 |