| Aree di produzione: | valla d'aosta centrale |
|---|---|
| Affinamento: | 8 mesi obbligatori quindi fino a 3 anni |
| Caratteristiche: | tranquillo asciutto |
| Abbinamento consigliato: | risotti carne e piatti tipici |
| Colore: | rubino vivo |
| Odore: | fruttato intenso | Sapore: | asciutto fruttato leggermente tannico con fondo amarognolo |
| vitigni: | gamay (90%-100%); altri vitigni a bacca rossa raccomandati per la valle d'aosta (0%-10%) | Grad. alcolica min.: | 11 |
