| Aree di produzione: | umbria pr. PG |
|---|---|
| Affinamento: | 3 anni obbligatori quindi fino a 5 anni |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | carni rosse selvaggina |
| Colore: | rubino brillante |
| Odore: | vinoso delicato | Sapore: | asciutto armonico di giusto corpo asciutto |
| vitigni: | sangiovese (50%-70%) canaiolo (15%-30%) ciliegiolo e/o montepulciano (0-15%) trebbiano toscano (0-15%) | Grad. alcolica min.: | 12,5 |
