Aree di produzione: | umbria pr. PG |
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Affinamento: | 30 mesi obbligatori di cui 12 in botti di legno quindi fino a 5 anni |
Caratteristiche: | fermo |
Abbinamento consigliato: | carni rosse selvaggina |
Colore: | rubino intenso con riflessi violacei e al granato con l'invecchiamento |
Odore: | delicato tipico che ricorda le more di rovo | Sapore: | asciutto armonico asciutto |
vitigni: | sagrantino (100%) | Grad. alcolica min.: | 13 |