| Aree di produzione: | toscana pr.SI |
|---|---|
| Affinamento: | 2 anni obbligatori quindi fino a 5 anni ed oltre |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | carni rosse selvaggina formaggi stagionati |
| Colore: | rubino piu' o meno intenso al granato con l'invecchiamento |
| Odore: | vinoso delicato | Sapore: | asciutto armonico di buon corpo giustamente tannico dolce |
| vitigni: | sangiovese (50%-100%) | Grad. alcolica min.: | 12 |
