| Aree di produzione: | toscana pr. GR |
|---|---|
| Affinamento: | 2 anni obbligatori di cui uno in botte di legno quindi fino a 5 anni |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | carni rosse selvaggina |
| Colore: | rosso rubino intenso, tendente al granato con l�invecchiamento |
| Odore: | fruttato con sentori di frutti rossi, marasca, molto spesso prugna, etereo, pu� presentare sentore di legno; | Sapore: | al gusto � secco, caldo, leggermente tannico, morbido con l�invecchiamento. |
| vitigni: | sangiovese (85%-100%) | Grad. alcolica min.: | 13 |
