| Aree di produzione: | toscana pr. GR |
|---|---|
| Affinamento: | minimo 2 anni fino a 3-4 anni |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | carni rosse selvaggina |
| Colore: | rosso rubino intenso, tendente al granato con l�invecchiamento |
| Odore: | fruttato con sentori di frutti rossi, marasca, molto spesso prugna, etereo, pu� presentare sentore di legno; | Sapore: | al gusto � secco, caldo, leggermente tannico, morbido con l�invecchiamento. |
| vitigni: | sangiovese (85%-100%) | Grad. alcolica min.: | 12,5 |
