| Aree di produzione: | toscana pr. SI |
|---|---|
| Affinamento: | 5 anni obbligatori di cui 3 in botti di rovere quindi fino a 10 anni ed oltre |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | arrosti selvaggina formaggi stagionati |
| Colore: | rubino intenso al granato |
| Odore: | intenso tipico | Sapore: | asciutto caldo un po' tannico robusto armonico persistente asciutto |
| vitigni: | sangiovese (brunello) (100%) | Grad. alcolica min.: | 12,5 |
