Aree di produzione: | piemonte pr. CN |
---|---|
Affinamento: | 4 anni obbligatori di cui 2 in botti di rovere o castagno quindi fino a 10 anni |
Caratteristiche: | fermo |
Abbinamento consigliato: | carni rosse selvaggina |
Colore: | rosso granato con riflessi aranciati |
Odore: | intenso tipico etereo gradevole | Sapore: | asciutto pieno robusto austero ma vellutato armonico asciutto |
vitigni: | nebbiolo (michet, lampia, rose') (100%) | Grad. alcolica min.: | 12,5 |