Aree di produzione: |
marche pr. AN |
Affinamento: |
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Caratteristiche: |
fermo |
Abbinamento consigliato: |
Si accompagna bene a tutti i piatti della cucina di mare come le triglie all�anconetana, pesci in umido o al forno, baccal�, stoccafisso, crostacei, molluschi, risotti di mare, cotture alla griglia, fritti di verdure, funghi, carni bianche |
Colore: |
paglierino |
Odore: |
delicato tipico |
Sapore: |
asciutto armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo asciutto |
vitigni: |
verdicchio (85%-100%) |
Grad. alcolica min.: |
12 |