| Aree di produzione: | emilia pr. RA/FO |
|---|---|
| Affinamento: | 2 anni obbligatori quindi fino a 8-9 anni |
| Caratteristiche: | asciutto |
| Abbinamento consigliato: | carni rosse selvaggina formaggi forti |
| Colore: | rosso rubino |
| Odore: | tipico delicato che ricorda la viola | Sapore: | asciutto armonico con retrogusto tipico |
| vitigni: | sangiovese 100% | Grad. alcolica min.: | 12 |
