Aree di produzione: | campania vari com. in pr. di napoli |
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Affinamento: | - anni |
Caratteristiche: | fermo |
Abbinamento consigliato: | quaglie, pernici, piccioni, arrosti, selvaggina, formaggi duri |
Colore: | rubino al granato con l'invecchiamento |
Odore: | intenso, tipico | Sapore: | asciutto, armonico |
vitigni: | aglianico(90%)ammessi altri vitigni bacca rossa (max10%) | Grad. alcolica min.: | 11,5 |