Aree di produzione: | campania vari com. in pr. di benevento |
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Affinamento: | - anni |
Caratteristiche: | fermo |
Abbinamento consigliato: | salumi, trippa alla napoletana, carni bianche erosse, formaggi semiduri |
Colore: | rosa |
Odore: | delicato, tipico | Sapore: | asciutto, fragrante |
vitigni: | sangiovese(50-60%)aglianico (20-40%) ammessi altri vitigni bacca rossa (max30%) | Grad. alcolica min.: | 11,5 |