Aree di produzione: |
calabria vari com. in pr. Catanzaro |
Affinamento: |
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Caratteristiche: |
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Abbinamento consigliato: |
pasta e fave, linguine al pomodoro, formaggi semiduri |
Colore: |
cerasuolo pi� o meno carico al rubino con l'invecchiamento |
Odore: |
delicato, tipico |
Sapore: |
asciutto, armonico, di buon corpo, morbidok |
vitigni: |
nerello mescalese e/o nerello cappucciomin(30-50%)gaglioppo e/o magliocco(25/35%)greco e/o marsigliana(25-35%) ammessi altri vitigni autorizzati (max20%) |
Grad. alcolica min.: |
11.5 |