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VALPOLICELLA

Aree di produzione: veneto  pr. VR affinamento: fino a 2-3  anni
caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: tutto pasto
colore: rubino di media intensita' al granato con l'invecchiamento
odore:    vinoso gradevole delicato tipico che ricorda le mandorle amare vitigni: corvina veronese (40%-70%) rondinella (20%-40%) molinara (5%-25%) negrara  e/o rossignola e/o sangiovese e/o barbera (0-15%)
sapore: asciutto vellutato di corpo amarognolo sapido armonico asciutto
grad. alcolica min. 11
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