| Aree di
produzione:
|
veneto
pr. VE/TV/PN
|
affinamento:
|
3 anni obbligatori quindi fino a 4-5
anni
|
| caratteristiche:
|
fermo
|
abbinamento consigliato:
|
carni rosse
|
| colore:
|
rubino
intenso al rosso mattone con
l'invecchiamento
|
| odore:
|
vinosos tipico
erbaceo intenso persistente
|
vitigni:
|
cabernet sauvignon (85%-100%) altre non
aromatiche (0-15%)
|
| sapore:
|
asciutto
pieno vellutato erbaceo asciutto
|
| grad. alcolica min.
|
11,5
|