| Aree di produzione: | sardegna pr. NU |
|---|---|
| Affinamento: | 2 anni obbligatori quindi fino a 7 anni |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | carni selvaggina formaggi stagionati |
| Colore: | rubino all'aranciato con l'invecchiamento |
| Odore: | vinoso tipico gradevole | Sapore: | asciutto sapido con retrogusto amarognolo armonico tipico asciutto |
| vitigni: | bovale sardo (35%-60%) cannonau (20%-35%) monica (20%-35%) | Grad. alcolica min.: | 12,5 |
