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BRINDISI ROSSO

Aree di produzione: puglia  pr. BR affinamento:    fino a 4 anni
caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: tutto pasto
colore: rubino piu' o meno intenso con lievi riflessi arancioni se invecchiato
odore:    vinoso con profumo intenso vitigni: negro amaro (70%-100%) malvasia nera di brindisi e/o sussamaniello e/o montepulciano  e/o sangiovese (0-30% con massimo 10% di sangiovese)
sapore: armonico vellutato giustamente tannico   con  retrogusto amarognolo asciutto
grad. alcolica min. 12
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