| Aree di produzione: | puglia pr. BA/FG |
|---|---|
| Affinamento: | 2 anni obbligatori quindi fino a 7 anni |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | carni rosse selvaggina formaggi stagionati |
| Colore: | da rubino al granato con riflessi arancioni con l'invecchiamento |
| Odore: | vinoso tipico | Sapore: | armonico di corpo asciutto |
| vitigni: | uva di troia (70%-100%) montepulciano e/o sangiovese e/o malbech (0-30% con max 10% di malbech) | Grad. alcolica min.: | 12 |
