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Alba - città del vino >>>


Regione : Piemonte
Provincia : Cuneo
Cap : 12051
Km : 30 da Asti, 60 da Torino, 160 da Milano
Prefisso :0173
Informaziomi : 35833
Altitudine : 170 metri s.l.m.
Abitanti : 30.000 circa
Ricettività : Un Albergo ****, 2 ***, uno a ** e diversi ristoranti


Ettari vitati : 700
Ettari Totali : 3.000
Produzione media annua (hl) : 61.200
Coltivazioni : Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato Bianco
Aziende vitivinicole : 290
Vini DOCG : Barbaresco, Moscato d'Asti
Vini DOC : Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Nebbiolo d'Alba

Alba si può definire la capitale economica delle langhe, ma lo è anche del buon vino e del tartufo. Ogni anno nella seconda metà di aprile si tiene "VINUM", una manifestazione dedicata alla produzione enoica, con particolare riferimento all'annata già pronta per il consumo: qui i vini possono essere degustati oppure acquistati, vengono inoltre organizzati anche convegni e manifestazioni folcloristiche.
Un altro appuntamento imperdibile della "Città delle cento torri", anche se ormai ne sono rimaste solamente tre, è la fiera nazionale del tartufo che si tiene nelle prime settimane di ottobre, anche in questa occasione si può acquistare il pregiato tubero o gustarlo nei numerosi ed ottimi ristoranti. La gastronomia albese è tra le più interessanti del Piemonte ed Alba si vanta di essere la patria dei tajarin (l'unica pasta asciutta autoctona della regione, e della carne all'albese, che si accompagnano agli altri piatti tipici della regione ed alla ricca disponibilità di materie prime: oltre ai tartufi ad Alba si trovano porcini e ovoli, selvaggina, ortaggi e frutti caratteristici tra cui le celebri nocciole con cui si produce torrone e gianduia.

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