| Aree di produzione: | veneto pr. TV |
|---|---|
| Affinamento: | 3 anni obbligatori quindi fino a 4-5 anni ed oltre |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | carni rosse selvaggina |
| Colore: | rubino carico al granato con l'invecchiamento |
| Odore: | vinoso marcato tipico con profumo di violetta con l'invecchiamento | Sapore: | austero sapido giustamente tannico leggermente acidulo asciutto |
| vitigni: | raboso del piave e/o raboso veronese (95%-100%) | Grad. alcolica min.: | 11,5 |
