| Aree di
produzione:
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veneto
pr. VI
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affinamento:
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2 anni obbligatori quindi fino a 3
anni
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| caratteristiche:
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fermo
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abbinamento consigliato:
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piatti robusti (carni allo
spiedo)
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| colore:
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rubino con
sfumature mattone
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| odore:
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delicato
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vitigni:
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pinot nero (85%-100%) altre non aromatiche
(0-15%)
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| sapore:
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asciutto sapido
con retrogusto amarognolo con o senza sentore di legno
asciutto
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| grad. alcolica min.
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11
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