| Aree di
produzione:
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umbria
pr. PG
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affinamento:
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1 anno obbligatorio quindi fino a 3 anni
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| caratteristiche:
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fermo
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abbinamento consigliato:
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carni arrosto selvaggina formaggi
stagionati
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| colore:
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rosso
granato
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| odore:
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intenso
persistente tipico
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vitigni:
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cabernet sauvignon (85%-100% )
altre
(0-15%)
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| sapore:
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asciuttocon
retrogusto tipico asciutto
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| grad. alcolica min.
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12
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