| Aree di
produzione:
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umbria
pr. PG
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affinamento:
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30 mesi obbligatori di cui 12 in
botti di legno quindi fino a 5 anni
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| caratteristiche:
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fermo
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abbinamento consigliato:
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carni rosse
selvaggina
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| colore:
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rubino
intenso con riflessi violacei e al granato con
l'invecchiamento
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| odore:
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delicato
tipico che ricorda le more di rovo
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vitigni:
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sagrantino (100%)
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| sapore:
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asciutto armonico
asciutto
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| grad. alcolica min.
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13
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