| Aree di
produzione:
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umbria
pr. PG
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affinamento:
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18 mesi obbligatori quindi fino a 3 anni
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| caratteristiche:
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fermo
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abbinamento consigliato:
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carni rosse
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| colore:
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rosso
rubino
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| odore:
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vinoso
delicato tipico
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vitigni:
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sangiovese (60%-70%
) sagrantino (10%-15%) altre
(15%-25%)
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| sapore:
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asciutto armonico
di giusto corpo asciutto
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| grad. alcolica min.
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12
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