| Aree di produzione: | umbria pr. PG |
|---|---|
| Affinamento: | 1 anno obbligatorio quindi fino a 3 anni |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | carni rosse |
| Colore: | rubino se giovane con contorni rosso aranciato se invecchiato |
| Odore: | vinoso tipico etereo se invecchiato | Sapore: | asciutto armonico leggermente tannico piacevolmente amarognolo fruttao tipico delicatamente erbaceoasciutto |
| vitigni: | sangiovese (85%-100% ) canaiolo e/o barbera e/o merlot e/o montepulciano e/o trebbiano toscano e/o trebbiano spoletino e/o grechetto e/o malvasia bianca di candio e/o del chianti e/ogarganega e/o verdicchio(0-15% con max 10% vitigni bianchi) | Grad. alcolica min.: | 11,5 |
