Aree di produzione: |
umbria pr. PG |
Affinamento: |
1 anno obbligatorio quindi fino a 3 anni |
Caratteristiche: |
fermo |
Abbinamento consigliato: |
carni rosse |
Colore: |
rubino se giovane con contorni rosso aranciato se invecchiato |
Odore: |
vinoso tipico etereo se invecchiato |
Sapore: |
asciutto armonico leggermente tannico piacevolmente amarognolo fruttao tipico delicatamente erbaceoasciutto |
vitigni: |
sangiovese (85%-100% ) canaiolo e/o barbera e/o merlot e/o montepulciano e/o trebbiano toscano e/o trebbiano spoletino e/o grechetto e/o malvasia bianca di candio e/o del chianti e/ogarganega e/o verdicchio(0-15% con max 10% vitigni bianchi) |
Grad. alcolica min.: |
11,5 |