Carmignano

Aree di produzione: toscana pr. PO
Affinamento: 1 anno e mezzo obbligatorio quindi fino a 6 anni ed oltre
Caratteristiche: fermo
Abbinamento consigliato: arrosti carni rossi selvaggina formaggi stagionati
Colore: rosso vivace intenso al granato con l'invecchiamento
Odore: vinoso intenso anche di mammola fine con l'invecchiamento
Sapore: asciutto sapido pieno morbido vellutato armonico asciutto
vitigni: sangiovese (45%-70%) canaiolo nero (10%-20%) cabernet franc e/o cabernet sauvignon (6%-15%) trebbiano toscano e/o canaiolo bianco e/o malvasia del chianti (max 10%) altre (0-5%)
Grad. alcolica min.: 12,5