| MORELLINO DI
SCANSANO (DOCG) |
| Aree di
produzione:
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toscana pr.
GR
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affinamento:
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minimo 2 anni fino a 3-4 anni
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| caratteristiche:
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fermo
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abbinamento consigliato:
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carni rosse
selvaggina
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| colore:
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rosso rubino
intenso, tendente al granato con l’invecchiamento |
| odore:
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fruttato con sentori di frutti rossi, marasca, molto
spesso prugna, etereo, può presentare sentore di legno;
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vitigni:
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sangiovese (85%-100%)
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| sapore:
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al gusto è
secco, caldo, leggermente tannico, morbido con l’invecchiamento. |
| grad. alcolica min.
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12,5
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