| Aree di
produzione:
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toscana pr.
SI/AR
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affinamento:
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obbligatorio fino al 31 gennaio dopo la
vendemmia
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| caratteristiche:
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spumante
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abbinamento consigliato:
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tutto pasto
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| colore:
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paglierino
con riflessi verdognoli
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| odore:
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delicato gradevole
tipico
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vitigni:
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trebbiano toscano (60%-80%) altri
(20%-40%) purche' ciascun vitigno non superi il
10%
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| sapore:
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asciutto con
retrogusto di mandorla amara asciutto/amabile
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| grad. alcolica min.
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11
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