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FARO

Aree di produzione: sicilia  pr. ME affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 6 anni
caratteristiche: fermo abbinamento consigliato:    carni rosse selvaggina
colore: rubino piu' o meno intenso al rosso mattone con l'invecchiamento
odore:     delicato etereo persistente vitigni: nerello mascalese (45%-60%) nerello cappuccio (15%-30%) nocera (5%-10%) calabrese o gaglioppo e/o sangiovese (0-15%)
sapore: di medio corpo tipico armonico asciutto
grad. alcolica min. 12
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