| Aree di
produzione:
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sicilia
pr. RG/SR
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affinamento:
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2 anni obbligatori quindi fino a 6-7 anni
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| caratteristiche:
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fermo
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abbinamento consigliato:
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selvaggina
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| colore:
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rosso
rubino granato intenso con riflessi rosso mattone con
l'invecchiamento
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| odore:
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intenso profumo
muschiato generoso
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vitigni:
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nero d'avola (80%-100%) frappato e/o
pignatello (0-20%)
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| sapore:%)
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di corpo tannico
con retrogusto vellutato robusto asciutto
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| grad. alcolica min.
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12,5
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