| Aree di
produzione:
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sicilia
pr. TP
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affinamento:
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2 anni obbligatori quindi fino a 5
anni
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| caratteristiche:
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fermo
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abbinamento consigliato:
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arrosti selvaggina formaggi
stagionati
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| colore:
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rubino
intenso tendemte all'aranciato con
l'invecchiamento
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| odore:
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intenso
tipico delicato leggermente speziato
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vitigni:
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syrah (85%-100%)
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| sapore:
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di giusto corpo
gradevolmente tannico asciutto
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| grad. alcolica min.
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11,5
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