| Aree di
produzione:
|
sicilia
pr. TP
|
affinamento:
|
2 anni obbligatori quindi fino a 5
anni
|
| caratteristiche:
|
fermo
|
abbinamento consigliato:
|
carni grigliate e
cacciagione
|
| colore:
|
rubino piu'
o meno intenso con riflessi arancioni con
l'invecchiamento
|
| odore:
|
delicato vinoso
|
vitigni:
|
nero d'avola e/o perricone e/o merlot e/o
cabernet sauvignon e/o sangiovese e/o syrah (65%-100%)
|
| sapore:
|
asciutto caldo
sapido armonico giustamente tannico vellutato
asciutto
|
| grad. alcolica min.
|
11,5
|