| Aree di produzione: | sicilia pr. TP |
|---|---|
| Affinamento: | 2 anni obbligatori quindi fino a 4-5 anni |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | carni rosse formaggi stagionati |
| Colore: | rubino intenso all'aranciato con l'invecchiamento |
| Odore: | intenso tipico | Sapore: | asciutto pieno armonico asciutto |
| vitigni: | nero d'avola (85%-100%) | Grad. alcolica min.: | 11,5 |
