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MONICA DI SARDEGNA SUPERIORE

Aree di produzione: sardegna  pr. CA/OR/NU/SS affinamento:      1 anno obbligatorio  quindi fino a 6 anni ed oltre
caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: selvaggina formaggi forti
colore: rubino chiaro brillante all'amaranto con l'invecchiamento
odore:    intenso etereo gradevole vitigni: monica (85%-100%)
sapore: sapido con tipico retrogusto asciutto
grad. alcolica min. 12,5
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