| Aree di
produzione:
|
puglia
pr. BR/LE
|
affinamento:
|
fino a 4
anni
|
| caratteristiche:
|
fermo
|
abbinamento consigliato:
|
tutto pasto
|
| colore:
|
rubino piu'
o meno intenso con riflessi marroni con
l'invecchiamento
|
| odore:
|
vinoso etereo tipico
gradevole intenso
|
vitigni:
|
negroamaro (80%-100%) malvasia nera di br
e/o le (0-20%)
|
| sapore:
|
pieno asciutto
robusto ma vellutato caldo armonico asciutto
|
| grad. alcolica min.
|
12
|