| PRIMITIVO DI
MANDURIA LIQUOROSO (asciutto/dolce
naturale) |
| Aree di
produzione:
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puglia
pr. BR/TA
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affinamento:
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2 anni obbligatori quindi
fino a 9-10 anni
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| caratteristiche:
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fermo
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abbinamento consigliato:
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meditazione
(dolce) aperitivo e meditazione
(asciutto)
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| colore:
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rosso al
violaceo e all'aranciato con l'invecchiamento
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| odore:
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aroma leggero tipico
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vitigni:
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primitivo (100%)
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| sapore:
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armonico asciutto
tannico asciutto/dolce
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| grad. alcolica min.
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15+2,5 (16,5+1,5
il asciutto)
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