| Aree di
produzione:
|
puglia
pr. BR
|
affinamento:
|
fino a 3 anni
|
| caratteristiche:
|
fermo
|
abbinamento consigliato:
|
tutto pasto
|
| colore:
|
dal cerasuolo al
rubino tenue
|
| odore:
|
vinoso con profumo delicato
|
vitigni:
|
ottavianello (85%-100%) negro amoaro e/o
malvasia nera e/o notar domenico e/o sussumariello
(0-15%)
|
| sapore:
|
armonico asciutto
tannico asciutto
|
| grad. alcolica min.
|
11,5
|
|