| Aree di produzione: | puglia pr. BA |
|---|---|
| Affinamento: | fino a 6-7 anni |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | arrosti selvaggina formaggi stagionati |
| Colore: | rosso al violaceo e all'aranciato con l'invecchiamento |
| Odore: | aroma leggero tipico | Sapore: | gradevole pieno armonico vellutato con l'invecchiamento asciutto |
| vitigni: | primitivo (100%) | Grad. alcolica min.: | 13 |
