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BARBERA D'ALBA SUPERIORE

Aree di produzione: piemonte   pr. CN affinamento: 1 anno obbligatorio in botti di rovere o castagno quindi fino a 7 anni
caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: carni  rosse formaggi di personalita'
colore: rubino da giovane contendenza al granato con l'invecchiamento
odore:   vinoso intenso tipico vitigni: barbera (100%)
sapore: asciutto di corpo di acidita' spiccata leggermente tannico dopo invecchiamento  pieno ed armonico  asciutto
grad. alcolica min. 12,5
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