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BOCA

Aree di produzione: piemonte   pr. NO affinamento: 3 anni obbligatori di cui 2 in botti di rovere o castagno  quindi fino a 10 anni ed oltre
caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: carni rosse,  formaggi  stagionati
colore: rubino brillante con leggere sfumature   granato
odore:    tipico  gradevole profumo di mammola vitigni: nebbiolo,(45%-70%) vespolina (20%/40%) bonarda novarese   (uva rara 0%-20%)
sapore: asciutto  sapido  armonico con retrogusto de melagrana asciutto
grad. alcolica min. 12
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