Aree di
produzione:
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molise pr.
CB/IS
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affinamento:
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1 anno obbligatorio quindi fino a 4-5 anni
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caratteristiche:
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fermo/frizzante
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abbinamento consigliato:
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carni rosse arrosti formaggi mediamente
stagionati
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colore:
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rosso
rubino con riflessi
violacei
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odore:
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gradevole tipico vinoso
intenso
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vitigni:
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aglianico (85%-100%)
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sapore:
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morbido armonico
tipico asciutto
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grad. alcolica min.
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11
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