| Aree di produzione: | molise pr. CB/IS |
|---|---|
| Affinamento: | 3 anni obbligatori quindi fino a 5 anni |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | selvaggina e formaggi piccanti |
| Colore: | rubino piu' o meno intenso con riflessi granato se invecchiato |
| Odore: | tipico gradevole con profumo etereo se invecchiato | Sapore: | asciutto armonico vellutato giustamente tannico asciutto |
| vitigni: | montepulciano (60%-70%) trebbiano toscano (15%-20%) aglianico (15%-20%) altre (0-5%) | Grad. alcolica min.: | 13 |
