Biferno rosso

Aree di produzione: molise pr. CB/IS
Affinamento: fino a 3 anni
Caratteristiche: fermo
Abbinamento consigliato: tutto pasto
Colore: rubino piu' o meno intenso con riflessi granato se invecchiato
Odore: tipico gradevole con profumo etereo se invecchiato
Sapore: asciutto armonico vellutato giustamente tannico asciutto
vitigni: montepulciano (60%-70%) trebbiano toscano (15%-20%) aglianico (15%-20%) altre (0-5%)
Grad. alcolica min.: 11,5