| Aree di
produzione:
|
marche pr.
AP
|
affinamento:
|
fino a 3 anni
|
| caratteristiche:
|
fermo
|
abbinamento consigliato:
|
carni rosse e formaggi mediamente
stagionati
|
| colore:
|
rubino piu'
o meno intenso
|
| odore:
|
tipico
delicato
|
vitigni:
|
montepulciano (35%-70%) sangiovese
(30%-50%) altre
(0-15%)
|
| sapore:
|
armonico
gradevolmente asciutto asciutto
|
| grad. alcolica min.
|
11,5
|
|