| Aree di produzione: | marche pr. AN |
|---|---|
| Affinamento: | 2 anni obbligatori quindi fino a 6-7 anni |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | Si sposa con i sapidi salumi Marchigiani ed alle paste condite con sughi di carne,alla selvaggina, agli arrosti, al brasato ed � ottimo con il pecorino di fossa. |
| Colore: | rubino |
| Odore: | vinoso gradevole | Sapore: | gradevole, vinoso; sapore: armonico, asciutto, ricco di corpo |
| vitigni: | montepulciano (85%-100) sangiovese (0%-15%) | Grad. alcolica min.: | 12,5 |
