VERDICCHIO
DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO
SUPERIORE |
Aree di
produzione:
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marche pr.
AN
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affinamento:
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caratteristiche:
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fermo
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abbinamento consigliato:
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Si accompagna bene a tutti i
piatti della cucina di mare come le triglie all’anconetana, pesci in umido o
al forno, baccalà, stoccafisso, crostacei, molluschi, risotti di mare,
cotture alla griglia, fritti di verdure, funghi, carni bianche |
colore:
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paglierino
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odore:
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delicato
tipico
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vitigni:
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verdicchio (85%-100%)
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sapore:
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asciutto armonico
con retrogusto gradevolmente amarognolo
asciutto
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grad. alcolica min.
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12
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