Valtellina superiore riserva(sottozone:grumello/sassella/valgella/inferno)

Aree di produzione: lombardia valtellina pr.SO
Affinamento: 4 anni obbligatori di cui 1 in botti di legno quindi fino a 10 anni ed oltre
Caratteristiche: fermo
Abbinamento consigliato: formaggi molto stagionati, selvaggina
Colore: rubino al granato
Odore: persistente tipico piu' sottile e gradevole con l'invecchiamento
Sapore: leggermente tannico austero vellutato armonico tipico asciutto
vitigni: chiavennasaca (70%-100%) pinot nero e/o merlot e/o rossola e/o pignola valtellinese e/o brugnola (0-30%)
Grad. alcolica min.: 12